“Una selezione di un Rosso di Classe tipico della Regione Marche. Il Rosso Conero Ekeos nasce da uve Montepulciano e Sangiovese raccolte nei vigneti adagiati sulle pendici del Monte Conero, una piccola zona vitivinicola dalle straordinarie potenzialità”.
Vitigno:
85% Montepulciano, 15% Sangiovese
Tecnica di produzione:
Fermentazione tradizionale in tini di acciaio, 10-15 giorni di macerazione a temperatura controllata e 4 mesi di maturazione in acciaio sono le fasi di lavorazione che precedono l'arrivo in bottiglia, dove il Rosso Conero si affina per circa 2 mesi.
Colore: |
Il colore è brillante, un rosso rubino intenso con sfumature violacee. |
Bouquet: |
Intenso e persistente, con profumi di fiori rossi, ciliegia e prugne mature, macchia marina e spezie. |
Sapore: |
Il sapore secco e asciutto, armonico e rotondo, fruttato con ritorno di ciliegia matura e sensazioni di frutta e fiori rossi appassiti. |
Gradazione Alcolica: |
12,5% |
Longevità: |
2-3 anni |
N° bottiglie Prodotte: |
circa 10.000 bottiglie annue |
Area di produzione:
Questo vino nasce dai vigneti adagiati sulle pendici del Monte Conero, vicino Ancona. I terreni agricoli derivano dallo sfaldamento del monte e presentano una composizione fisiochimica, una permeabilità ed un microclima particolari.Il Monte venne chiamato Conero dai greci per le piante di corbezzolo marino che vi crescono.
Servizio:
Immediato e versatile a tutto pasto, è
consigliato l'abbinamento in particolare
con minestre asciutte, arrosti di carne
bianca, grigliate miste e con i tipici vincisgrassi
marchigiani Si consiglia di
servire a 18°C.